Château Deffends

Entre ciel et terre, un ancien officier parachutiste produit des crus de qualité Après les régiments de parachutistes, c'est désormais pour la vigne que vibre le coeur de Xavier Vergès. Un retour à la terre pour cet ancien vigneron.
Ce site privilégié du Deffends est une superbe terrasse de graves argilocalcaires. Orientée vers la mer, elle présente une douce inclinaison au soleil généreux des Maures. Les conditions de ventilation régulières du terroir, favorisent également la maturation optimale de l'ensemble des cépages.
Associant terroir et climat, Château DEFFENDS a toujours été très convoité par les connaisseurs qui placent ce domaine dans le cœur de l'appellation Côtes de Provence.
Sur le terroir sont élaborés nos cuvées traditionnelles, les classiques Côtes de Provence avec la cuvée Sainte Lucienne et nos vins d'exception avec la Cuvée Première.

Si vous dégustez un Château Deffends sur une salade tiède de rougets, ou sur un dos de saumon grillé, vous comprendrez l'adage des connaisseurs du domaine:"Ne laisse jamais ta cave sans DEFFENDS".

Château Deffends

Quartier Le Deffends


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Informations pratiques

Horaires & Ouvertures

Toute l'année, tous les jours de 9h à 12h.
De 15:00 à 19:00 (18:00 hors saison)
Le dimanche sur rendez-vous.


Dernière mise à jour des informations le 14/09/2022

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