Vignoble Domaine de La Rouillère
Situé au cœur de la presqu’île de Saint-Tropez, à cheval sur les communes de Gassin et Ramatuelle, le domaine compte 120 hectares dont 45 de vignes cultivées dans le respect des traditions. Une partie du travail de la terre est réalisé avec l’aide de chevaux.
Le domaine de La Rouillère dispose d’une cave ultra moderne de 1 170 m² dont les 54 cuves inox qui contribuent à une vinification exigeante, grâce notamment au maintien du raisin à des températures basses après les vendanges et jusqu’au stockage.
Orienté majoritairement (à hauteur de 80 %) vers la production de rosés, le Domaine de la Rouillère donne aujourd’hui deux cuvées : Grande Réserve, déclinée dans les trois couleurs, aux vins rafraîchissants et aromatiques, et la cuvée Premium rosé, raffinée.
Vignoble Domaine de La Rouillère
RD 61 Quartier La Rouillère
83580 Gassin
Informations pratiques
Horaires & Ouvertures
Du 01/04 au 30/10, tous les jours de 9h à 20h.
Du 31/10 au 31/03 de 9h à 17h.
Fermé samedi et dimanche.
Fermé entre 12:00 et 14:00
Samedi et dimanche : 10:00-20:00.
Tarifs
Accès libre.
Dernière mise à jour des informations le 11/03/2024
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Thème
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Vignoble Domaine de La Rouillère
RD 61 Quartier La Rouillère
83580 Gassin
