Le zèbre vert
Restaurant traditionnel situé dans la plaine de Bormes entre le village médiéval et le port de la Favière.
Cuisine à 4 mains avec les patrons en cuisine.
* Thierry Privé et sa cuisine traditionnelle & fusion
* Sarah Privé et sa cuisine végétale.
Spécialités : Cuisine saine & bio 100% fait maison, Produits locaux de qualité, moules & frites "à la Belge", viandes françaises de races et labellisée, poissons de production locale ainsi que de vrais plats végétariens et végétaliens élaborés par la patronne spécialisée dans la cuisine végétale.
Johan, bartender après quelques années autour du monde est revenu avec ses cocktails création vous propose de découvrir son univers d'alchimiste derrière son bar, avec un plateau de fromages ou une assiette de salaisons artisanales.
Le zèbre vert vous propose le midi l'ardoise bistro et le soir sa carte.
Récompenses & distinctions :
- 2019 : "3 écotables".
Ce label au niveau national récompense les établissements qui ont une démarche éco-responsable et un engagement dans une consommation saine, locavore, bio, éthique...
- 2020 : maître restaurateur.
Le restaurant dispose d'une grande salle climatisée et d'une terrasse ombragée et végétalisée.
Grand parking privé et gratuit.
Tourisme durable
Prêt à piaffer pour défendre ses convictions, le Zèbre Vert partage avec l'équidé de la savane africaine son tempérament indocile, sa forte curiosité et la vie au soleil ! Pour Sarah et Thierry, Maîtres Restaurateurs, il faut sortir du moule et agir ! Ils ont choisi de prendre leurs responsabilités pour préserver la terre nourricière.
Alors sur le menu du Zèbre Vert, ni rayure, ni rature, tout est à cocher ! Il y en a en effet pour tous les goûts, plats végétariens, végans, locavores, sans gluten. Les poissons, les viandes ou les volailles sont issus d'élevages sains et responsables, les légumes et les fruits, cultivés dans le respect des cycles et des saisons, les desserts faits maison. Un lieu gourmand, chaleureux et très engagé.
Informations pratiques
Horaires & Ouvertures
Du 03/10 au 31/10/2023.
Fermé lundi et dimanche.
Mardi et mercredi midi uniquement
Jeudi et vendredi midi et soir
Samedi soir.
Dernière mise à jour des informations le 26/03/2024
