Château des Garcinières
Le domaine de 17 hectares de vignes a gagné ses lettres de noblesse grâce à des efforts faits depuis des années vers l'agriculture biologique.
Le Château des Garcinières est un vignoble familial indépendant depuis 1898.
Le domaine de 17 hectares de vignes a gagné ses lettres de noblesse grâce à des efforts faits depuis des années vers l’agriculture biologique.
La devise de la famille en témoigne « La Nature est notre guide »
Cela fait trois siècles que les terres de cet ancien monastère cistercien sont dédiées à la vigne pour le plus grand plaisir de la famille Valentin, qui dirige le domaine depuis 1898.
L’allée de platanes tricentenaires qui bordent la route menant à la demeure principale en dit long sur l’histoire de ce lieu. Au bout de cette majestueuse allée, trône la bastide provençale qui témoigne des siècles passés. La famille Valentin dirige le domaine depuis cinq générations. Une fierté que ne cache pas les deux sœurs de la famille, Stéphanie et Karine, dignes représentes du Château des Garcinières, véritable bijou provençal. Imprégnées de la viticulture dès leur plus tendre enfance auprès de leur père Louis Valentin, il était difficile pour elles, de concevoir une autre vie. En effet, il ne s’agit pas seulement d’un métier, mais bel et bien d’un mode de vie. Les techniques de vinification modernes : vendanges de nuit, nouvelle cuverie et nouveau matériel de vinification permettent l’élaboration de cuvées rosés, rouges et blancs d’une extrême finesse qui a permis à nos derniers millésimes de recevoir plusieurs médailles d'or. La technique est là, mais l’équipe souhaite avant tout travailler dans le plus grand respect de la nature. Ici, l’effort est mis sur des vins ronds, riches, équilibrés, en adéquation avec la volonté de Stéphanie l’exploitante et Richard, le maître de chais.
Le Château des Garcinières vous ouvre ses portes toute l’année, et vous propose de nombreuses activités telles que des visites (uniquement sur RDV), dégustations, évènements éphémères, vente de vins et location de salle de réception.
Château des Garcinières
1082, Route de la Foux Entre Cogolin et La Foux
83310 Cogolin
Informations pratiques
Horaires & Ouvertures
Toute l'année, tous les jours.
01/10 au 31/03 : du lundi au vendredi 9h-16h30. Avril, mai, juin et septembre : du lundi au samedi 9h-18h.
Juillet et Aout : du lundi au samedi 9h-13h & 15h-19h, dimanche : 10h-13h.
Tarifs
Accès libre.
Dernière mise à jour des informations le 17/01/2022
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Localisation
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Séminaires et incentives
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Château des Garcinières
1082, Route de la Foux Entre Cogolin et La Foux
83310 Cogolin
