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Les marchés de Provence
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Les marchés de producteurs de pays, paysans, bio, les marchés hebdomadaires. Ce sont les lieux où vous pouvez acheter les bons produits du terroir varois. Les producteurs ici vous garantissent les circuits courts.

Ah… les marchés de Provence !

Ils fleurent bon le thym et le romarin, et les yeux se régalent déjà à la vue des tomates, courgettes et autres poivrons qui feront la ratatouille de midi…Elle accompagnera le loup ou la dorade achetés sur le marché au poisson.

Pour l’apéritif ? la cade, cette grosse galette de farine de pois chiche, et quelques olives feront bien l’affaire ! En entrée, pourquoi ne pas déguster l’artichaut de provence : le petit violet. Pour le dessert, succombez au charme sucré de la figue de Solliès.

Et N’oubliez pas d’acheter un joli bouquet de fleurs pour mettre au centre de la table !
Marchés paysans et marchés bio vous attendent sur les places des villages varois.

Le marché Lafayette à Toulon©Var Tourisme / David Latour

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