Le Poisson ivre
Lieu dit La Courtade
Ile de Porquerolles
83400 Hyères
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Présentation
Dans le jardin de la Villa Carmignac, à l’ombre des pins, le restaurant Le Poisson Ivre accueille les visiteurs tous les jours d’ouverture à midi et les vendredis et samedis soir pendant l'été. Le Chef Hugo Mancel propose une cuisine locale et raffinée accompagnée d’une carte des vins du domaine La Courtade, vignoble adjacent à la Villa Carmignac.
Réservations : 06 98 73 17 06
Accès par la Fondation Carmignac (billet d’entrée obligatoire).
offre gastronomique sur réservation exclusivement.
La buvette L’Oliveraie
Parmi les oliviers, une offre de restauration légère est présentée par le Chef Hugo Mancel pour un déjeuner sur le pouce ou une pause après la visite de l’exposition.
Pendant l'été, du mardi au dimanche, 12h-16h. Sans réservation. Également les jeudis soir de cinéma en plein air.
Réservations : 06 98 73 17 06
Accès par la Fondation Carmignac (billet d’entrée obligatoire).
offre gastronomique sur réservation exclusivement.
La buvette L’Oliveraie
Parmi les oliviers, une offre de restauration légère est présentée par le Chef Hugo Mancel pour un déjeuner sur le pouce ou une pause après la visite de l’exposition.
Pendant l'été, du mardi au dimanche, 12h-16h. Sans réservation. Également les jeudis soir de cinéma en plein air.
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Restaurants
Restaurant bistronomique
Spécialités > Cuisine gastronomique
Spécialités > Poisson et Fruits de mer
Spécialités > Cuisine méditerranéenne
Spécialités > Cuisine Provençale
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Tarifs
Soirées gastronomiques, à partir du 15 juin, du jeudi au samedi soir, sur réservation (25 couverts max), dégustation d'un menu unique et immersif.
Mise à jour le 09/02/2026
Par Office de Tourisme Provence Méditerranée
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