Le Club 55

Depuis sa création en 1955, le Club 55 a toujours agi dans le respect du lieu et de ses habitants, avec de façon plus générale, un engagement très fort du respect de la nature.
Nous n’avons pas de « green attitude » ; c’est une philosophie de vie, une éthique.
Ainsi nous privilégions, depuis toujours, les fournisseurs et les produits locaux.
Depuis plus de vingt ans, avec notre Domaine des Bouis à Ramatuelle, nous produisons en agriculture biologique, pour notre restaurant, vins, huile d’olive, légumes et fruits.
Depuis plus de 10 ans, nous complétons notre production de maraîchage et de vin avec notre ferme du Domaine de la Mole, et depuis l'année dernière avec le domaine de Piecrso à Brue-Auriac, nous complétons notre production d'huile, maraîchage et également élevage bovins et céréales anciennes.