Le Castellaras

Le Castellaras

Restaurant gastronomique
Ce mas à flanc de colline, avec pour toile de fond la vallée de Fayence, accueille le voyageur autour d' une cuisine aux saveurs de la Provence, magnifiée au fil des saisons par les produits du terroir local et le "tour de main" du Chef Quentin Joplet.
461 Chemin de Peymeyan
83440 Fayence
(1154 avis)
J’y vais en train
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  1. / Le Castellaras

Le Castellaras

(1154 avis)
461 Chemin de Peymeyan
83440 Fayence
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Présentation

Le Castellaras est le reflet de la passion pour le métier de Maître Restaurateur, transmis par le Chef Alain Carro, à sa fille Hermance, depuis 30 déjà.
Un parc, une piscine, un solarium, des chambres d’hôtes complètent l'offre,
pour une étape de bon standing.
Le Castellaras adhère aux Collectionneurs: Restaurateurs, Hôteliers, Voyageurs, chez qui:
"La gourmandise est la plus belle des qualités. En cuisine ou à table, que nous soyons restaurateur ou voyageur, nous la cultivons avec passion. Cuisine singulière, authentique, créative, bouillonnante, légère, audacieuse, la gastronomie vue au travers des restaurants sélectionnés par les Collectionneurs porte toujours la marque de la sincérité et du savoir-faire."
https://www.lescollectionneurs.com/

Bon à savoir:
Le Restaurant Le Castellaras a obtenu une distinction Or pour la démarche éco-défis.
C’est un dispositif d’accompagnement et d’aide aux participants pour réduire leur impact environnemental.
Cette démarche permet de valoriser l’entreprise partenaire, renforcer la cohésion d’équipe, maitriser les coûts et devenir acteur de la transition écologique.

Sur place

Animaux acceptés

Langues parlées

FrançaisAnglais

Labels, marques et sites classés

Maîtres restaurateurs
Restaurant de qualité
Qualité Tourisme™
Les Collectionneurs

Classements

Gault Millau > 2 toques

Moyens de paiement

Espèces
American Express
Carte bancaire/crédit

Services

Hébergement
Animaux acceptés

Equipements

Terrasse
Parc
Jardin
Bar
Possibilité de déposer quelqu’un devant le site
Parking
Accessible en fauteuil roulant en autonomie
Accessible en fauteuil roulant avec aide
Terrasse ombragée
Restaurant climatisé

Restaurants

Restaurant gastronomique
Référencé dans un guide > Gault Millau
Spécialités > Cuisine gastronomique

Horaires & tarifs

Horaires

Du 29/03 au 31/12.
Fermé lundi et mardi.
Ouvert
Service du Midi :
12h00 à 13h15
Service du Soir :
19h00 à 20h30.

Tarifs

Menu Plaisir à 49 €.
Menu Gourmandise à 75 €
Menu découverte à 108 €.

Mise à jour le 19/07/2024
Par Office de Tourisme Intercommunal Pays de Fayence

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