La Table de Mentone
(916 avis)
401 chemin de Mentone
83510 Saint-Antonin-du-Var
J’y vais en train
Présentation
La Table de Mentone : Une expérience gastronomique au cœur de la Provence Verte
Nichée au sein du Château Mentone, l’un des plus anciens domaines viticoles de Provence, La Table de Mentone offre une expérience culinaire authentique et raffinée. Installée dans l’ancienne ferme du domaine, cette adresse met à l’honneur une cuisine méditerranéenne de saison, sublimée par les produits issus de la propriété et de producteurs locaux soigneusement sélectionnés. ☀️
Une cuisine d’exception signée Sébastien Sanjou
Le menu est élaboré par Sébastien Sanjou, chef étoilé du Relais des Moines aux Arcs et du Trente-Trois à Paris. Son approche, alliant tradition et créativité, sublime la richesse du terroir local à travers des assiettes élégantes et savoureuses. Chaque plat est pensé en parfaite harmonie avec les vins biologiques du domaine, offrant une véritable expérience de dégustation. 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, renouvelés de façon régulière se dégustent en semaine. Le dimanche c’est un menu unique autour de la grande rôtissoire de la table. Elle est allumée pour vous offrir un vrai déjeuner dominical construit autour de viandes et de poissons rôtis au feu de bois. ️
Des produits locaux et une démarche durable
À La Table de Mentone, la cuisine est guidée par une philosophie du goût et du respect des saisons. Les ingrédients proviennent directement du domaine :
Vins bio de Mentone
Légumes et fruits du potager
Huile d’olive du domaine
Œufs frais de la ferme
Les autres produits (viandes, fromages, poissons) sont soigneusement sélectionnés auprès d’éleveurs locaux.
Dans la salle signée par un architecte de renom ou sur notre terrasse aux allures de cœur de village de Provence, venez découvrir notre cuisine de partage et de convivialité.
Réservation recommandée sur notre site internet : www.chateaumentone.com
Ouvert pour le déjeuner et le dîner, du mercredi au dimanche.
Nichée au sein du Château Mentone, l’un des plus anciens domaines viticoles de Provence, La Table de Mentone offre une expérience culinaire authentique et raffinée. Installée dans l’ancienne ferme du domaine, cette adresse met à l’honneur une cuisine méditerranéenne de saison, sublimée par les produits issus de la propriété et de producteurs locaux soigneusement sélectionnés. ☀️
Une cuisine d’exception signée Sébastien Sanjou
Le menu est élaboré par Sébastien Sanjou, chef étoilé du Relais des Moines aux Arcs et du Trente-Trois à Paris. Son approche, alliant tradition et créativité, sublime la richesse du terroir local à travers des assiettes élégantes et savoureuses. Chaque plat est pensé en parfaite harmonie avec les vins biologiques du domaine, offrant une véritable expérience de dégustation. 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, renouvelés de façon régulière se dégustent en semaine. Le dimanche c’est un menu unique autour de la grande rôtissoire de la table. Elle est allumée pour vous offrir un vrai déjeuner dominical construit autour de viandes et de poissons rôtis au feu de bois. ️
Des produits locaux et une démarche durable
À La Table de Mentone, la cuisine est guidée par une philosophie du goût et du respect des saisons. Les ingrédients proviennent directement du domaine :
Vins bio de Mentone
Légumes et fruits du potager
Huile d’olive du domaine
Œufs frais de la ferme
Les autres produits (viandes, fromages, poissons) sont soigneusement sélectionnés auprès d’éleveurs locaux.
Dans la salle signée par un architecte de renom ou sur notre terrasse aux allures de cœur de village de Provence, venez découvrir notre cuisine de partage et de convivialité.
Réservation recommandée sur notre site internet : www.chateaumentone.com
Ouvert pour le déjeuner et le dîner, du mercredi au dimanche.
Tourisme durable
Aménagée dans l'ancienne ferme agricole, la Table de Mentone est à l'image des ambitions de ce beau domaine viticole. Ancré dans le terroir depuis plus de 180 ans, avec 32 ha de vignes certifiés en agriculture biologique, le Château Mentone cultive un véritable art de vivre en harmonie avec la nature.
Derrière ses vieux murs, la Ferme-Auberge propose une restauration "viticole" dans un décor sobre et moderne. Le chef élabore sa carte à partir des légumes, des fruits, de l'huile d'olive et des œufs du domaine mais aussi de produits locaux rigoureusement sélectionnés. Le tout est bien entendu accompagné des Côtes de Provence bio du Château.
Une démarche exigeante qui donne le goût de la Provence.
Derrière ses vieux murs, la Ferme-Auberge propose une restauration "viticole" dans un décor sobre et moderne. Le chef élabore sa carte à partir des légumes, des fruits, de l'huile d'olive et des œufs du domaine mais aussi de produits locaux rigoureusement sélectionnés. Le tout est bien entendu accompagné des Côtes de Provence bio du Château.
Une démarche exigeante qui donne le goût de la Provence.
Sur place
Animaux acceptés
Langues parlées
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Animaux acceptés
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Restaurant
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Restaurants
Ferme auberge
Restaurant bistronomique
Référencé dans un guide > Michelin
Référencé dans un guide > Le petit futé
Spécialités > Cuisine méditerranéenne
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Tarifs
Menu du jour : de 42 à 50 € (Menu déjeuner
Entrée plat ou plat dessert : 42€. uniquement au déjeuner du mercredi à samedi.
Entrée/plat/dessert : 50€).
Entrée plat ou plat dessert : 42€. uniquement au déjeuner du mercredi à samedi.
Entrée/plat/dessert : 50€).
Mise à jour le 29/07/2025
Par Office de tourisme intercommunal Dracénie Provence Verdon
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