La Ferme Blandine

Nichée dans les hautes collines des Maures, notre microferme reprend les principes de l'agriculture paysanne traditionnelle :

Nous valorisons des châtaigneraies anciennes , ramassons et trions à la main puis procédons au séchage des châtaignes au feu de bois pendant plusieurs semaines. La mouture se fait à la propriété, pour la réalisation de notre précieuse farine de châtaignes .

Nous élevons des poules pondeuses, dans le plus grand respect du vivant, et proposons des œufs bio toute l'année.

Notre production d'huile d'olive est issue de variétés locales.

Depuis peu un troupeau de brebis contribue à l'entretien de nos vergers, et joue un rôle clé dans la défense contre les incendies.