"De la vigne au Jardin" au Café des jardiniers

À l'occasion de Vignobles en Scène, le restaurant du Domaine du Rayol vous invite à (re)découvrir autrement les vins du Golfe de Saint-Tropez, à travers une expérience gustative inédite mêlant terroir et créativité

Lors de Vignobles en Scène ( du 17 au 19 octobre 2025), le café des jardiniers vous propose un menu spécifique :

APERITIF:
-Sangria pamplemousse au rosé de » Clos mirages » 8.50€
-Kir à la châtaigne et blanc « Tourraque » 6.50€

ENTREE
OEuf parfait en sauce meurette au « vin rouge Tourraque » 10€
Lardons fumés champignons de paris
Toasts rôtis au thym du jardin

PLAT
Filet de daurade de Méditerranée, beurre blanc au vin « rosé Clos mirages » 28€
Epeautre de sault et potimarron rôtis

FROMAGE
Petit chèvre affi né de Collobrières, gelée de vin « Tourraque rouge » 12€
Touche de balsamique

DESSERT
Poire pochée au vin blanc « Tourraque » et son crumble d’épices douces 11€

Ce menu s'accompagne de pain au raisin et de jus de raisin pour les enfants.