Fort de ses 43 hectares en production, le Château de Mauvanne présente un encépagement très varié. Pour les vins rouges et rosés, il se répartit entre Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Tibouren, complétés par le Carignan et le Cabernet-Sauvignon.
Pour les blancs, le Rolle côtoie l'Ugni-Blanc et la Clairette.
La qualité étant son souci primordial, le domaine pratique l'agriculture raisonnée évitant tout engrais chimique.
L'appellation Côtes de Provence se situe dans l'unité géographique de la Provence Méditerranéenne. En bordure du rivage méditerranéen, cette zone s'étend de Fréjus à Hyères. Les sols viticoles de ce secteur proviennent de l'altération de roches appartenant aux Massifs des Maures et de l'Estérel.
La climatologie de l'aire de l'appellation est particulièrement adaptée à la culture de la vigne. Elle est de type méditerranéen et donc caractérisée par des étés longs, chauds, secs et ensoleillés (env. 3000 heures par an), et par des hivers doux et pluvieux.
Château de Mauvanne
2805 route de Nice Hyères Est
83400 Hyères
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Informations pratiques
Horaires & Ouvertures
Les horaires d’été
( Mi-mai à partir de la 3ème semaine de Mai 9H00 - 12H30 – et 13H30 – 19H30 jusqu’à Mi-Septembre fin de la 2ème semaine de Septembre)
Les horaires d’hiver
( Mi-septembre à partir de la 3ème semaine de Septembre 9H00 – 12H30 et 13H30 – 18H00 jusqu’à fin de la 2ème semaine de Mai)
Dernière mise à jour des informations le 25/01/2023
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