Vert d'Olive
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Recette de la Tapenade - 4 personnes
200g d’olives dénoyautées type Baux de Provence ou Nyons
20g d’anchois
25g de câpres
2 gousses d’ail
1 échalote
1 bouquet garni
10cl d’huile d’olives vierge extra du type des olives employées
Faire suer l’ail et l’échalote dans l’huile d’olive (1 cuillère). Ajouter les câpres, les anchois et les olives, faire mijoter 5 minutes à couvert. Piler finement au pilon, monter avec le reste d’huile d’olives, poivrer. Déguster sur toasts, avec des crudités ou du poisson froid.
Vert d'Olive
3 impasse de la Mairie Résidence La Pergola
83250 La Londe-les-Maures
Informations pratiques
Horaires & Ouvertures
Du 01/07 au 31/08
le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h30 et de 16h à 19h. Le dimanche de 9h à 12h30.
Du 01/09 au 30/06
le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h30 et de 16h à 19h. Le dimanche de 9h à 12h30.
Dernière mise à jour des informations le 24/04/2024
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Vert d'Olive
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83250 La Londe-les-Maures
