Le Carré d'Ange
Le chef David Carré saura vous faire découvrir de nouvelles saveurs tout en vous proposant des produits de saison et locaux.
Son parcours depuis 1996, depuis le château de Bagnols (1 étoile Michelin), en passant par le Château des Crayères à Reims (3 étoiles Michelin) puis chez le charismatique Jacques LAMELOISE à Chagny (3 étoiles Michelin) où il a officié comme Second de cuisine, lui a permis d'acquérir la maîtrise et la connaissance du travail bien fait.
Le Chef David Carré propose les fromages fermiers de chèvre, vache et brebis de la Ferme La Pastourelle de Châteaudouble dans le Var.
Le Carré d'Ange
2169, Quartier Narbonne RD 37
83440 Montauroux
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Informations pratiques
Horaires & Ouvertures
Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le lundi.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Service Midi et Soir du Mercredi au Dimanche.
Le Mardi Service de 19:00 à 21:30.
Tarifs
Pour votre plaisir à Midi le retour du Menu du Marché du Chef :
Menu 3 plats: 48 €
Sauf Dimanche et Jours fériés.
Menu Carré Gourmand
Pour les amateurs de saveurs et de gourmandises culinaires:
A la carte, 3 plats : 76 €
Menu Carré du Plaisir en 8 services
Menu servi pour l’ensemble de la table: 120 €uros.
Dernière mise à jour des informations le 27/03/2024
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Le Carré d'Ange
2169, Quartier Narbonne RD 37
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