Le Carré d'Ange

Dans un cadre romantique et délicat, Le Carré d'Ange à Montauroux, tenu par David Carré, Chef étoilé reconnu depuis 1996, vous propose avec son équipe dynamique, des saveurs de Provence sublimées dans une approche mêlant le classique et la modernité.
Le chef David Carré saura vous faire découvrir de nouvelles saveurs tout en vous proposant des produits de saison et locaux.
Son parcours depuis 1996, depuis le château de Bagnols (1 étoile Michelin), en passant par le Château des Crayères à Reims (3 étoiles Michelin) puis chez le charismatique Jacques LAMELOISE à Chagny (3 étoiles Michelin) où il a officié comme Second de cuisine, lui a permis d'acquérir la maîtrise et la connaissance du travail bien fait.
Le Chef David Carré propose les fromages fermiers de chèvre, vache et brebis de la Ferme La Pastourelle de Châteaudouble dans le Var.

Le Carré d'Ange

2169, Quartier Narbonne RD 37

83440   Montauroux


04 94 47 71 65

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Informations pratiques

Horaires & Ouvertures

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le lundi.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Service Midi et Soir du Mercredi au Dimanche.
Le Mardi Service de 19:00 à 21:30.


Tarifs

Pour votre plaisir à Midi le retour du Menu du Marché du Chef :
Menu 3 plats: 48 €
Sauf Dimanche et Jours fériés.

Menu Carré Gourmand
Pour les amateurs de saveurs et de gourmandises culinaires:
A la carte, 3 plats : 76 €

Menu Carré du Plaisir en 8 services
Menu servi pour l’ensemble de la table: 120 €uros.

Dernière mise à jour des informations le 27/03/2024

Modes de paiement

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Le Carré d'Ange

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