C'était en 1972, la première récolte ne représentait qu'une production de 12 hectolitres de rosé.
Depuis maintenant plus de 30 ans et au fil des années, le vignoble s'est agrandi, il s'est structuré. Les bâtiments de cave se sont modernisés, le circuit commercial s'est organisé.
Les caves se sont modernisées pour satisfaire aux exigences de la qualité mais les traditions demeurent : Le Galantin a une fermentation longue et un vieillissement de 18 mois à 2 ans en foudres de chêne. Après la mise en bouteille, faite au domaine, le vin repose encore quelques mois dans nos caves, avant d'arriver sur votre table.
Domaine Le Galantin
690 Chemin du Galantin Le Plan du Castellet
83330 Le Castellet
Informations pratiques
Horaires & Ouvertures
Du 21/06 au 23/09/2023.
Fermé lundi, samedi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 14 juillet et 15 août.
Été : Du mardi au Vendredi de 9h à midi et de 14h à 18h30.
Du 24/09/2023 au 20/06/2024, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Printemps, Automne et Hiver : Du mardi au vendredi de 9h à 12h00 et de 14h à 17H00.
Dernière mise à jour des informations le 11/01/2024
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Domaine Le Galantin
690 Chemin du Galantin Le Plan du Castellet
83330 Le Castellet
