Domaine du Grand Cros

Le Grand Cros, c’est l’histoire d’un couple, Hugh et Jane Faulkner, qui tombe amoureux d’un vignoble. Le Grand Cros est situé au pied du massif des Maures, dans le centre Var et au cœur de l’AOC Côtes de Provence.

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Les 24 hectares de vignes côtoient pins, oliviers, restanques au cœur desquels se dresse un authentique Mas provençal. Hugh Faulkner, canadien, a relevé le défi de remettre en état d’ anciennes oliveraies pour nous permettre de produire notre propre huile d’olive. Jane est une artiste professionnelle qui a été créatrice dans une agence de publicité. Elle est responsable de la création de notre logo, des étiquettes et des emballages du domaine. Julian, leur fils aîné, a pris la tête du domaine en 2000 après avoir réussi un Master en gestion de domaine viticole à Bordeaux. L’équipe est complétée par Stéphane, un professionnel ayant travaillé pour plusieurs domaines réputés en Provence avant de nous rejoindre à la vigne comme à la cave ; Maryline s’occupe de l’administratif et de la logistique ; Saïd, le bras droit de Stéphane au vignoble, gère nos équipes de saisonniers et assiste Hugh dans notre oliveraie, récemment reprise en main. Enfin, Irène fait découvrir nos vins dans toute la France et en Europe tout en restant à l’écoute de nos clients.

LES VINS
* Domaine Rosé
Rosé de couleur pêche claire avec de beaux reflets argentés. Le nez est fin et aromatique, sur des arômes de pêche jaune que l'on retrouve en bouche, d’agrumes et de minéralité. La finale est fruitée et croquante avec une jolie persistance. Un vin bien équilibré entre rondeur et fraîcheur.

* Côtes de Provence rouge cuvée L’Esprit de Provence
Flatteur avec des arômes de fruits murs, rond et souple en bouche,avec des tannins fondus et des arômes de fruits rouges à noyau sur un fond de notes poivrées et de sous-bois.

VISITES ET DEGUSTATION
* Dégustation gratuite des vins du domaine
* Vente de produits du domaine : une huile d’olive issue des 500 oliviers de la propriété.
* Parking voiture : 20 places
* Parking bus : 1 place