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Château La Vivonne
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Château la Vivonne
Nom : Château la Vivonne
Légende : caveau
Copyright : Château la Vivonne
Château la Vivonne
Nom : Château la Vivonne
Légende : entrée
Copyright : Château la Vivonne
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Château La Vivonne

Vins

3345 montée du Chateau 83330 Le Castellet
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Création du Domaine : 1904
Surface : 25 ha
Production : 1000 hl environ.
Age moyen des vignes : 30 ans
Rendement : 35 à 40 hl/ha
Sol : limon sableux sur calcaire marneux
Cépages : Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
Élevage : Foudres de chêne pour les rouges, cuverie émaillée pour les rosés et blancs.

Situation : Le Domaine de la Vivonne est situé sur la montée du village médiéval du Castellet et proche de la mer. Autour de la bâtisse, on trouve les vignes implantées en restanques. La majorité de nos mourvèdres sont en restanques.

Des travaux de modernisation ont été entrepris depuis son rachat en 2011 afin de rester l'un des fleurons du vignoble de Bandol.

La vigne : Nous perpétuons une culture traditionnelle avec les vendanges manuelles. La terre est labourée sans désherbant, sans engrais de synthèse. Ces vignes sont épamprées et effruitées pour ne laisser qu'une grappe par sarment exprimant toute sa quintessence.
Nous possédons une des plus belles collection de Vieux Millésimes à partir de 1979.

Route des vins de Provence

Entrée libre.

Modes de paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces

Toute l'année, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Ouvert de 9h à 19h.

Services
  • Animaux acceptés
  • Location de salles
Equipements
  • Parking
Langues parlées
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