Le Var des falaises

Ce circuit de la Route des vignobles et du patrimoine, serpente à travers les terres du Bandol, le Var des couleurs, un patchwork de villages, de champs et de roches blanches que la mer taquine.

Ici, au pied des falaises qui retiennent lumière et chaleur, la vigne profite de la douceur de la mer, les embruns affinent la maturité du mourvèdre et la noblesse des millésimes.

Gardiens vigilants de ce paradis, tours de guet, forts militaires et remparts de pierres se dressent, chargés aujourd’hui de conserver la mémoire et de transmettre l’histoire...

L'histoire du Mourvèdre :
Après le désastre du phylloxéra, les vignerons de ce pays replantèrent sur leurs restanques ensoleillées, du mourvèdre, cépage qui ne donnait rien ailleurs mais qui prospéra ici et assura leur succès : les vins de Bandol étaient nés ! Dîtes aujourd'hui Mourvèdre à un amateur de vin... et il vous répondra Bandol !

Aujourd'hui