LES VIGNERONS DE COTIGNAC

LES VIGNERONS DE COTIGNAC, une des plus anciennes caves coopératives de Provence, où l’on sait faire des vins qui expriment toute la force d’un terroir.
Les Vignerons de Cotignac sont installés depuis plus de cent ans au cœur d’un village parmi les plus pittoresques de Provence. Leurs vins allient qualités aromatiques, gustatives et petits prix.
Le Moulin de Cotignac : aujourd’hui les goûts ont évolué, avec des olives cueillis plus tôt dans la saison et parfois vertes, la qualité gustative est plus actuelle. La qualité prend donc le pas sur la quantité. La coopérative fonctionne donc avec les récoltants de Cotignac et ses alentours qui apportent leur production au Moulin. Le moulin est ouvert à tous et accueille chaque année de nouveaux sociétaires.

LES VINS
Le rosé est le roi de la fête, et il est proposé dans des bouteilles aux formes toutes plus originales les unes que les autres. Structuré et raffiné, avec une robe pâle et saumonée aux nuances subtiles, ce vin est le reflet du savoir-faire ancestral des vignerons de Cotignac qui le cultivent.

* Vin de Pays – Rosé - IGP
Grenache / Carignan / Cinsault. Jolie robe litchi pâle, nez rafraîchissant de petits fruits rouges acidulés (cassis, groseille) agrémenté d’une pointe de sureau, bouche, ronde et gourmande, équilibre et aromatique intéressante (bonbon, cerise, framboise) et des notes de bourgeon de cassis en finale.

* Terrisse – Rosé - Côte de Provence AOP
Jolie robe marbre rose, nez doux et gourmand rappellant le yaourt à la fraise, les fruits des bois et la meringue. bouche tonique et délicate de compotée de fruits noirs, d'épices, de garrigue. Belle longueur et finale saline agréable.

VISITES ET DEGUSTATION
* Visite du domaine/de la cave : Visite des installations. Pour plus de renseignements, contacter le domaine.
* Dégustation gratuite des vins du domaine.
* Vente de produits du terroir : huile d'olive

COOPÉRATIVE LES VIGNERONS DE COTIGNAC

QUARTIER BASSE COMBE

83570 COTIGNAC

04 94 04 60 04

04 94 04 79 54

lesvigneronscotignac@free.fr

www.scalesvigneronsdecotignac.com

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Informations détaillées Produits du terroir


Tarifs

4,00 €

Mode de paiement

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Ouvertures

Horaires d'ouverture :
* Haute saison de juillet à août 9h - 12h30 / 14h30 - 19h - Fermé le dimanche
* Basse saison de septembre à juin 9h - 12h15 / 14h - 18h - Fermé le dimanche et le lundi matin

Activités

Dégustation de produits

Services

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Equipements

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