DOMAINE DU BOIS DES DEMOISELLES

Situé dans la vallée préservée de l'Argens, à proximité de Trans-en- Provence, notre terroir jouit d'un climat méditerranéen et d'une exposition remarquable au soleil, conditions propices à la culture des vignes.
C'est sur un sol argilo-calcaire que l'encépagement varié exprime toute sa potentialité pour donner des vins généralement forts, fruités et aromatiques.

Les rendements sont volontairement limités afin que nos cépages traditionnels fournissent toute l'expression du terroir. Soucieux de l'environnement, le travail du sol est limité, les engrais organiques sont privilégiés et le désherbage est réalisé mécaniquement.

Les Cépages du Domaine :
Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre et Rolle

LES VINS
A partir du millésime 2013, les vins du domaine bénéficient de la certification « Agriculture Biologique ».

* Cuvée des Selves - Un Rouge fin et expressif
Robe dun rouge ample, bouche souple et fruitéé, les tanins ne sont pas trop marqués ce qui permet aux arômes fruités de s’exprimer. Il peut également se garder encore 8 à 10 ans ! Cuvée des Selves Rouge 2009 a obtenu la médaille de bronze en 2011.

* Cuvée des Selves - Un Rosé frais et subtil
Rosé frais et aux arômes subtil de litchi se déguste en apéritif.

* Cuvée des Amis - Un Rosé sec et aromatique
Ce vin aux arômes de fruits rouges donne une sensation de grande fraîcheur liée à sa légère acidité. C’est un vin délicat qui se boit frais en apéritif ou avec des grillades, idéal dès les premiers rayons du soleil ! Il a également reçu la médaille d’argent au concours des grands vins de France 2005 à Mâcon pour le millésime 2004.

* Cuvée des Amis – Un Blanc sec et fruité
De merveilleux arômes fruités s’offrent au nez, son acidité bien équilibrée en fait un vin agréable, frais et subtil. En 2010, cette cuvée a été médaillé d’Argent au Concours Général Agricole de Paris

VISITES ET DEGUSTATION
* Dégustation gratuite et toute l'année à l'issue de la visite. Uniquement sur rendez-vous.
* Accueil groupe : Visite/dégustation possible pour les groupes. Uniquement sur rendez vous.
* Parking voiture : 4 places

DOMAINE DU BOIS DES DEMOISELLES

Chemin du Bois des Demoiselles

83300 Draguignan

+33(0)494-681-840

boisdesdemoiselles@wanadoo.fr

www.boisdesdemoiselles.com

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