Les "Maîtres Restaurateurs"

Professionalisme et authenticité.

Décerné par l'Etat, ce titre garantit deux fondamentaux de la restauration : compétence professionnelle et produits frais, de qualité.

Il reconnaît les restaurateurs ayant une qualification et une expérience professionnelle validées. Ces Chefs proposent une cuisine de qualité et un accueil dans les règles de l'art. 
Ils travaillent essentiellement les produits frais, et issus de leur terroir, qui portent haut les saveurs locales. Les Maîtres Restaurateurs sont le reflet du savoir-faire et du dynamisme qui fait vivre au quotidien la gastronomie de notre Région. 
Des hommes et des femmes, fervents défenseurs de leur terroir, attachés aux valeurs d'un "bien manger", d'une cuisine de goût, vraie, nature.