Un jardin remarquable
La passion des jardins est part intégrante de l’histoire valettoise. Une histoire qui se perpétue avec le parc de Baudouvin, totalement réinventé aujourd’hui. Les grilles du Domaine s’ouvrent sur un monde réellement merveilleux, alternant carrés potagers traditionnels et vergers d’agrumes dotés des meilleures technologies comme les mâts d’alimentation solaire et un système d’irrigation qui crible les cultures. Le promeneur déambule de terrasse en terrasse, multipliant les points de vue sur le lieu, parfaite illustration des jardins de Provence. Il peut aussi s’enrichir de mille informations sur les espèces anciennes remises au goût du jour, en s’asseyant sur les bancs didactiques prévus à cet effet. Baudouvin, le grand jardin de La Valette et de l’agglomération, est aujourd’hui candidat à recevoir le label national Jardin remarquable.